วุ้นกะทิกาแฟ

𝐅𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐉𝐞𝐥𝐥𝐲

วุ้นกะทิกาแฟ รูปดอกไม้

วันหยุดพักผ่อนแบบนี้ ใครชอบดูซีรี่ย์ไปพร้อมกับทานขนมเหมือนแอดบ้างครับ… #เขาช่องชวนทำ วันนี้แอดชวนมาทำ “วุ้นกะทิกาแฟ” ในพิมพ์รูปดอกไม้ รับรองเลยว่าทั้งสวยงามและน่าทาน แถมทำได้ง่ายๆ อย่างแน่นอนน

ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมตามนี้เลยนะครับ

ส่วนประกอบ วุ้นกะทิ

กะทิ 250 มล.

น้ำเปล่า 250 มล

ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 70 กรัม

ส่วนประกอบ วุ้นกาแฟ

น้ำเปล่า 500 มล.

ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 70 กรัม

ไปดูวิธีทำกันเล้ยย

• ทำวุ้นกาแฟกับวุ้นกะทิ โดยผสมผงวุ้นกับน้ำลงในหม้อต้มสองใบ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว ประมาณ 10 นาที

• ทำวุ้นกะทิโดยผสมกะทิ ผงวุ้น และน้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน นำมาตั้งไฟกลางจนเดือด คนเรื่อยๆ ให้วุ้นเริ่มเหนียว จากนั้นปิดเตา แล้วพักไว้

• ในส่วนของหม้อต้มวุ้นกาแฟ ใส่ผงวุ้น เติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วต้มจนน้ำตาลทรายละลาย หลังจากนั้นใส่น้ำกาแฟที่ชงลงไป ต้มจนเดือด แล้วปิดเตา

ข้อแนะนำ: ควรทำพร้อมกันทั้ง 2 เตาเลยนะครับ เพื่อให้วุ้นเซตตัวพร้อมกัน ไม่ให้ส่วนใดส่วนหนึ่งแข็งตัวไปก่อน

• ตักวุ้นกาแฟและวุ้นกะทิใส่พิมพ์สลับกันทีละชั้นตามใจชอบ

• พักให้เซตตัวก่อนประมาณ 2-3 นาที แล้วค่อยทำชั้นต่อไปจนวุ้นหมด แล้วพักให้วุ้นเซตตัวในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

• พอวุ้นเซตตัวแล้วก็เอาออกจากพิมพ์ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เล้ยย